تغذیه و مکمل‌های ورزشی: چه موادی برای افزایش عملکرد ورزشی مفید هستند؟

در طول ورزش دوران از چه مواد غذایی استفاده کنیم؟ چه مکملی مناسب است؟ در طول دوران ورزش عوامل مختلفی بر روی افزایش عملکرد تاثیر دارند. مکمل‌های ورزشی و تغذیه مناسب تاثیرات مثبتی بر روند ورزش شما ایجاد می‌کنند. مکمل‌ها انواع و اقسام مختلفی دارند. علاوه بر مکمل‌ها، تغذیه هم تاثیر زیادی بر روی عملکرد شما دارد. تغذیه و مکمل هر دو مواد مورد نیاز بدن را برای فعالیت‌های ورزشی تامین می‌کنند. اگر می‌خواید بدانید که کدام مکمل‌های ورزشی و مواد غذایی عملکرد ورزشی شما را افزایش می‌دهند و نتایج مد نظر شما را ایجاد می‌کنند، این مقاله را تا انتها دنبال کنید.

 مکمل‌های ورزشی

مکمل‌های ورزشی معمولاً در ترکیب با رژیم غذایی مناسب و تمرینات ورزشی مصرف می‌شود. یکی از مهم‌ترین اهداف استفاده از این مکمل‌ها، افزایش عملکرد ورزشی مفید است. این مکمل‌ها در کنار تمرینات مناسب، نتیجه بسیار خوبی را رقم می‌زنند. انواع و اقسام مکمل‌ها شامل ویتامین‌ها، پروتئین‌ها، کراتین، مکمل‌های گیاهی، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و بتا آلانین هستند. هر کدام از این مکمل‌ها ویژگی‌های مختلفی دارند و برای شرایطی مناسب هستند. باید به این نکته توجه کنید که مصرف مکمل باید با توجه به نیازهای بدن هر فرد صورت بگیرد. متخصصان تغذیه می‌توانند در این زمینه راهنمایی‌های خوبی به شما بدهند. در مصرف مکمل دوز معتبر و رعایت دستور مصرف آن از اهمیت بالایی برخوردار است.

تاثیر مکمل‌ها و تغذیه بر روی عملکرد ورزشی

مصرف مکمل‌های ورزشی و مواد غذایی مناسب و سالم تمرینات ورزشی شما را با تاثیرات مثبت همراه می‌کند. البته در طول دوران ورزش بهتر است برنامه مصرف این مکمل‌ها و مواد غذایی توسط یک پزشک متخصص تجویز شود. در ورزش افراد به دنبال هدف‌های مختلف هستند. چربی سوزی، عضله سازی، افزایش حجم و… از اهداف ورزشکاران است. برای رسیدن به این اهداف باید مواد و مکمل‌های ورزشی متفاوتی مصرف شود. برای مثال مصرف پروتئین و اسیدهای آمینه باعث بهبود رشد و بازسازی عضلات می‌شود. در صورتی که افرادی که قصد افزایش حجم دارند نمی‌توانند مقدار زیادی پروتئین مصرف کنند. این افراد باید پروتئین مد نظر را از طریق مکمل‌ها دریافت کند. ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و کافئین روند مثبتی بر روی تمرینات ورزشی ایجاد می‌کنند.

پروتئین‌

یکی از مهم‌ترین مکمل‌های ورزشی پروتئین است. از پروتئین برای افزایش ساختار عضلات استفاده می‌شود. پروتئین‌ها در مواد غذایی هم وجود دارند. پروتئین از منابع مختلفی مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ، لبنیات، ماهی و سویا تامین می‌شود. مکمل‌های پروتئینی باعث بازسازی بافت عضلانی بدن می‌شوند‌. مکمل‌های پروتئینی که ورزشکاران استفاده می‌کنند به صورت پودری است. انواع مختلف این پروتئین‌های پودری شامل پروتئین سویا، پروتئین شیر، پروتئین سرشیر و پروتئین گوشت است. پروتئین یکی از عناصر اصلی عضله سازی است. معمولاً زمانی که ورزشکاران قصد افزایش حجم عضلات را دارند نمی‌توانند حجم زیادی پروتئین مصرف کنند. در این دوره بهترین گزینه برای آن‌ها مصرف مکمل‌های ورزشی پروتئینی است. به صورت کلی پیشنهاد می‌شود که تا حد امکان پروتئین از راه مواد غذایی و تغذیه جذب شود.

مکمل کراتین

یکی از محبوب‌ترین مکمل‌ها در ورزش، کراتین است. از کراتین برای افزایش حجم عضلات و قدرت استفاده می‌شود. ورزشکاران در طول تمرین در کنار تغذیه مناسب از این مکمل‌های ورزشی هم استفاده می‌کنند. این مکمل به صورت پودری است که برای مصرف آن را با آب ترکیب می‌کنند. استفاده مقدار مناسب از مکمل کافئین به خوبی باعث افزایش قدرت می‌شود.

مواد معدنی

بدن انسان در طول زندگی به مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، آهن و منیزیم نیاز دارد. این مواد معدنی را می‌توانید با مصرف سبزیجات  تامین کنید. این مواد معدنی از گوشت، مرغ، میوه و سبزیجات تازه تامین می‌شود. البته باید بدانید که تامین مواد معدنی کافی برای بدن نیازمند یک برنامه مناسب و تخصصی است. استفاده از مواد معدنی علاوه بر مکمل‌های ورزشی باعث می‌شود که پس از تمرین دچار درد، گرفتگی و خستگی بیش از حد نشوید. کمبود مواد معدنی باعث بی‌حوصلگی، روحیه پایین و خستگی بیش از حد می‌شود.

ویتامین‌ها

ویتامین‌ها یکی از مواد ضروری برای بدن هستند. به صورت کلی ویتامین‌ها به دو دسته مختلف تقسیم می‌شوند. برخی از آن‌ها محلول در آب و‌ بعضی دیگر محلول در چربی هستند. جذب کامل ویتامین‌ برای عملکرد‌های ورزشی مفید است. بهتر است برای جذب ویتامین‌ها از شیر یا روغن غنی شده استفاده کنید. این مواد جذب ویتامین را افزایش می‌دهند و عملکردهای ورزشی را با بهبود روبه‌رو می‌کند. مصرف خودسرانه ویتامین می‌تواند خطرات و عوارضی داشته باشد.

کافئی

استفاده از مقدار کنترل شده کافئین باعث افزایش ترشح آدرنالین می‌شود و کافئین نقشی شبیه به دارو را در بدن ایفا می‌کند. مصرف کافئین باعث از دست دادن چربی بیشتر می‌شود. به همین دلیل یکی از مهم‌ترین مکمل‌های ورزشی که ورزشکاران هنگام چربی سوزی از آن استفاده می‌کنند، کافئین است. استفاده از کافئین هم مانند دیگر مکمل‌ها باید به اندازه و با دوز مشخص باشد. استفاده کنترل نشده از این ماده باعث ایجاد تاثیرات منفی بر روی سیستم عصبی می‌شود. مزایای استفاده از کافئین شامل افزایش استقامت بدن، تمرکز و هوشیاری می‌شود. البته این مزایا در صورتی بروز می‌دهد و تاثیرات مثبت بر روند ورزش دارد که به شکل درست از این مکمل استفاده شود. از تاثیرات منفی مصرف بی‌رویه کافئین می‌توان به تپش قلب، عصبی بودن، پرخاشگری، بی‌خوابی، اضطراب و کاهش کیفیت خواب اشاره کرد.

آنتی اکسیدان

یکی از مواد غذایی که تاثیرات مثبتی بر روند تمرینات ورزشی ایجاد می‌کند، آنتی اکسیدان‌ها هستند. آنتی اکسیدان‌ها از آسیب رسیدن به سلول‌های بدن توسط رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند. بنابراین در صورتی که ورزشکاران ورزش‌های سنگین انجام دهند، برای جلوگیری از آسیب رسیدن به سلول‌ها نیاز به مصرف مکمل‌های ورزشی دارند. در شرایط های عادی افرادی که از مواد غذایی آنتی اکسیدان کافی دریافت کنند، دیگر نیازی به استفاده از مکمل نخواهند داشت. آنتی اکسیدان در میوه‌های سبز، نارنجی، بنفش، سفید و سرخ وجود دارد.

سخن پایانی

عوامل مختلفی بر روی عملکرد ورزشی تاثیر دارند. حتماً تا الان متوجه شدید که برای داشتن روند مناسب هنگام ورزش و رسیدن به نتیجه مطلوب لازم است که بدنتان تمام مواد مورد نیاز را به خوبی جذب کند. مکمل‌های ورزشی مختلفی وجود دارند تا در صورتی که بدن شما نتوانست به خوبی یکی از مواد غذایی را جذب کند، جایگزین آن شوند. در شرایطی ورزشکاران نمی‌توانند برخی از مواد غذایی را مصرف کنند. به همین دلیل ممکن است بدن آن‌ها با کمبودهایی روبه‌رو شود. در این شرایط مکمل‌های ورزشی به خوبی آن کمبودها را رفع می‌کنند. مکمل‌ها یک بخش جدا نشدنی از ورزش هستند؛ اما برای استفاده از آن‌ها باید از افراد متخصص کمک بگیرید. امیدواریم این مقاله راجع به مکمل‌ها اطلاعات کافی و مناسبی به شما داده باشد.